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食品烘干
浏阳豆豉烘干

     

       浏阳豆豉是湖南浏阳市汉族传统豆制品,知名的土特产。浏阳豆豉是以泥豆或小黑豆为原料,经过发酵精制而成,具有颗粒完整匀称,色泽浆红或黑褐、皮皱肉干、质地柔软、汁浓味鲜、营养丰富,且久贮不发霉变质的特点。加水泡涨后,汁浓味鲜,是烹饪菜肴的调味佳品。浏阳豆豉以其独特的风味和丰富的营养价值深受民众喜爱,远销日本、新加坡、港澳、东南亚一些国家和地区。浏阳豆豉,历史悠久,马王堆汉墓出土物中的豆豉姜与浏阳豆豉相似,距今已2000多年。

      传统豆豉的制作方法为自然晒制,靠天吃饭,产量和品质都无法稳定,而且无法达到食品卫生合格标准,大肠杆菌和粉尘超标,也就是我们在吃豆豉的时候,经常口里还会咬到沙石,改用空气能热泵烘干机后,大大的提高了产品产量,因在密闭环境下烘干,完全达到食品卫生标准,提高了产品竞争力,客户满意度相当高。

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